台北捷運雙連站週邊，有許多精彩的庶民小吃，這家「雙純手工麵疙瘩」，就有著吃過還想再吃的好滋味!
到訪的這天，幸好是早了一點，就了個好位子，接近完食時刻已近正午時分，人潮絡繹不絕，可見這間店在當地人心中的地位!
咬到嘴痠的超Q手工麵疙瘩
低調的門口掛著手工疙瘩的燈籠以及各大媒體採訪的紅布條，未曾來過的食客也可以很有信心走進店內!
菜單的上半部是原味湯頭，可以加價選購配料，下方則有其他如飯類、湯類等的餐品，不吃麵疙瘩的人也可以選擇拉麵、板條、冬粉等。內用的顧客寫桌上的單子(白色)，外帶的顧客則寫外頭的單子(藍色)，這是店家設計的作業。
今天點了老樣子，瘦肉番茄疙瘩(NT.80)。一送餐上來聞到香油及番茄的香氣，便已先開胃。這碗麵裡頭的配料可是樣樣都不馬虎，瘦肉切成片狀，吃起來Q嫩而不柴，鮮甜很好入口，肉的份量也很足夠、小白菜及青蔥以特有的青蔬滋味點綴、蘿蔔絲及黑木耳增加口感，最重要的是主角手工麵疙瘩，每片形狀各異，大的如掌心、小的如花瓣，香Q帶勁，是咬太大口會咬到嘴痠的勁道，麵體嚼到越後面會越有麵香，表面粗糙坑洞，是一般機器麵無法呈現的手作溫度! 這一碗麵功夫了得，令人嚐得過癮!真過癮!
以陶瓷碗盛裝，配上店家提供的不鏽鋼餐具，讓熱湯麵食吃起來更加放心! 麵疙瘩形狀各異其趣。
店內一隅，提醒顧客送餐時結帳，所以吃完就可以拍拍屁股閃人啦!
當初會找到這家店，是和好友逛街時看到遠遠的招牌很乾淨俐落的寫著「麵疙瘩」，當下便決定走進來嘗鮮，想不到一試成主顧，如果您也是麵疙瘩愛好者，不妨來親自體驗，除了麵疙瘩之外的每一口都精彩! 推!
雙純手工麵疙瘩
地址：台北市大同區萬全街32巷12號
電話：02 2557 4952
營業時間：11:00~21:00 (週日公休)
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