是這樣的,我家志燮跟文青其實扯不上邊,但是他內心有一顆小火種,有時候會很奔放(像他對鄭問大師的愛就是個例子)。這週末我們造訪了位於台中南區的一家個性小店,偽文青帶大家來嘗鮮!

 

 

原子邦妮x咖啡小品

 

 

「每個人對這裡的共鳴都不同」。老闆娓娓的說。

 

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會心悸的我不喝咖啡,但喜歡上這裡,是因為飄著披薩跟咖啡香的音樂場域讓人一踏進店裡就放鬆了下來,耳朵用一個下午認識了台灣的原子邦妮,老闆在有限的店內空間裡放了一組相當完整(帶著真空管)的音響,歌單是spotify挑的, 坐在店裡唯二的沙發上,音場把我框起來了,週末嘛~竟然找到了這樣的角落窩著!吃片手工披薩~挺好

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嘴也別閒著!

 

 

一邊聽著音樂,點幾片店內的現烤pizza,身心滿足~

這兒的餐點走平價路線,披薩單片價格從25元起就能嚐到,麵糰到醬料都是老闆親力親為,雖是以這樣平實的價格販售,但所吃到的麵糰及起司吃起來都是很有品質的食材,非屬雜魚食物,都懷疑老闆會不會虧本啦,不過老闆對提供的食物有所堅持,加上客群有許多是學生,恩,佛系老闆無誤。熱騰騰的披薩餅皮不同於Q勁的版本,是略有餅乾口感,薄皮恰如其分襯托出融化ing厚軟厚軟的起司,本起司愛好者不知不覺嗑完3大片,當天店家剛出爐竹炭麵皮口味,外觀黑嚕嚕的黑麵團吃起來比米白版更有嚼勁,也是亮點。看著門外行人來去匆匆,如果有機會經過,不妨停下腳步外帶單片手工披薩,真的是味美價實補充熱量的好選擇!

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紐約風起司($35):番茄紅醬底、Mozzarella 起司、九層塔 

 

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BBQ燻雞($55):烤肉醬、Mozzarella 起司、傑克起司、燻雞肉、洋蔥、洋香菜 (後來想外帶這個口味,老闆說已經沒有醬了要再煮,幸運XD)

 

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純起司(竹炭麵皮)($50):Mozzarella 起司、傑克起司、羅馬羊乳起司 (起司味很濃郁,好吃)

 

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除了熱披薩,店內還有單品咖啡跟啤酒可以選擇,志燮哥覺得這杯冰拿鐵喝起來很有水準,喝來相當溫潤不苦澀,咖啡香氣也很濃厚,喝下喉間有很足的雅韻;除了咖啡之外,請老闆介紹店內的單品啤酒,因有淡濃之分,最後選了一支略淡的金色尤物艾爾,是台灣在地的精釀啤酒,23號的瓶標設計看起來滿清爽~

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在有限的空間裡,老闆發揮了無限創意,以麻繩親手編織出空間紋理,牆面、吧抬都不假他人之手,看著7年級生的老闆一點一滴用心打造專屬空間,相信來過的客人都會印象深刻。 

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店正中間的點餐櫃台及工作區,有七種顏色的紙杯錯落著,啤酒空瓶也成為活潑的點綴,想吃甚麼,就從這裡開始。  自備環保杯折抵5元,能夠使用行動支付,特別的是一聊之下發現老闆還和uber eat合作,想不到台中的外送市場已經這麼蓬勃!

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附上店家的菜單,主要以輕食為主,除了披薩還有可頌等麵包類,營業時間相當長,在台中火車站附近,夜歸的倦鳥宵夜場也有新選擇囉!

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來做個小結,在劈飛利亞,能夠以便宜實惠的價格享受到品質優良的產品,不論是披薩或咖啡,真的很推薦大家以新台幣支持這麼用心的店家!

每個人的共鳴都不同,可能是一杯熱咖啡,也可能像我對音場跟認識新音樂感到雀躍,來找一下甚麼是你的記憶點吧~ 話說...原子邦妮的音樂還真不錯呢

 

Pifferia 劈飛利亞

地址:  台中市台中路62號

電話:04 2225 5535

營業時間:11:30~23:30    (每週二公休)

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